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Chocolat
photo des Muffins aux pépites de chocolat

Recette des Muffins aux pépites de chocolat

10 à 12 pièces environ

Préparation : 15mn

Cuisson : 25mn

Facile

 Patisseries  Gouters  Classiques

Ingrédients

(pour 10 à 12 pièces environ)

  • 280 g farine
  • 2 oeufs
  • 160 g sucre
  • 50 g beurre
  • 0.5 sachet levure chimique
  • 12 cl lait
  • 20 g cacao en poudre
  • 200 g pépites de chocolat
  • 1 pincée sel

La recette

  1. Préchauffer le four à 180°C (Th. 6)
  2. Tamiser ensemble la farine, le sucre, la levure, le cacao et le sel dans un saladier
  3. Dans un autre récipient, battre les oeufs avec un fouet. Ajoutez le beurre fondu, le lait et les pépites de chocolat.
  4. Mélanger les deux préparations, pour qu’elles soient homogènes, sans trop travailler la pâte. Répartir dans 12 moules à muffins beurrés.
  5. Enfourner 20 à 25mn. Attendre un peu avant de démouler puis laisser refroidir sur une grille.
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[207 m027]Publié par en mars 2005, mis à jour en août 2017 - Credit photo : Soho

Les portions sont indicatives et dépendent de l'appétit de chacun. Les temps des cuisson dépendent notamment de votre matériel (four,...), des materiaux et dimensions des moules et ustensils utilisés. Vous êtes vivement invités à faire des essais avec votre matériel afin d'ajuster les temps et températures de cuisson.

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